Kig på de to skillerter på billedet herover:
Alma 💙 økologi
Alma 💙 lokale varer
Mit problem er, at lokale og eksklusive varer fra små, innovative fødevareproducenter, varemanifestets punkt 7, trumfer økologien, der altså er punkt 1. Alma 💙 lokale varer
Der er nemlig så mange af de varer, jeg kom i Irma efter, som jeg ikke længere kan få. Jeg savner et stort udvalg af økologisk kød og fisk, økologisk kolonial og især økologi der ikke samtidig er ideologi (eksklusivt, fuldkorn og veganske istedetfor-varer) - det, jeg kalder økologi ... og.
I Alma kan jeg få fine navne og tilsvarende meget højere priser i stedet for den hverdagsøkologi til lidt højere priser, som jeg fandt i Irma.
Det er fint, at der er de eksklusive varer til "Hellerup-fruerne", men når basisvarerne ikke er der, så vakler det hele, i hvert fald for mig.
Prøv bare at se, hvad Alma byder på i efterårsferien:
Noma Projects - Gourmet, eksklusivt, vegansk.
Frankly Juice - økologisk, koldpresset, uden sukker.
Møn bolcher - Håndlavet, ikke-øko, fra 269 kr/kg.
Viva Olivia - mest ikke-øko eksklusive produkter & høj pris
Skands bryggeri - Mikrobryggeri, dels øko, literprisen starter ved 60,-
Pastariget - Bornholmsk gourmetpasta. Ikke øko 174 kr/kg
Tempty - Vegansk svamperodsprotein *)
Husted vin - Gourmet-vine og delikatesser
Matr - Vegansk svampeprotein **)
Sparkling T - vin, baseret på grøn te. (Dagrofa)
Ostebørsen - Igen noget mikro-gourmet-noget
og mange flere ... men hverdagsøkologien, det for børnefamiliernbe - det glimrer ved sit fravær.
VI tager også lige de almindelige tilbud i uge 42:
Smør er det eneste, jeg som børnefamilie ville have puttet i indkøbskurven. Måske har børnefamilier ændret sig, siden jeg selv stod der, men jeg tvivler efter hvad jeg ser på mine daglige indkøbsture.
Mit helt store problem er, at mange af de varer, jeg købte i Irma var specialfremstillede for Irma, og dermed slet ikke findes længere. Det tog Børge Olsen og hans efterfølgere årtier at bygge alt det op, og Coop smadrede det på ingen tid. Men det tager altid længere tid at bygge op end at ødelægge, desværre. Og jeg tvivler efterhånden på at Alma har viljen, modet og tiden til at bygge en ordentlig og familievenlig forretning op.
- - - - - - - - -
*) Tempty ingredienser: Rød quinoa, grønne linser, gulerod, fermenterede svamperødder (15%)*, HAVREGRYN, rapsolie, salt, kartoffelmel, løgpulver, tørret persille, sort peber.
**) Matr ingredienser: Bælgfrugter 38 % (ærter*, lupin), rodfrugter 38 % (kartofler*, rødbeder*), glutenfri havre* 19 %, vand, reduceret rødbedesaft*, salt, timian*, hvidløgspulver*, svampekultur.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar