Alma har i denne uge tilbud på Lizi's Granola; der også kan fås andre steder, blandt andet hos Nemlig.com, hvor jeg har fundet beskrivelse og ingredienser.
Som eksempel har jeg taget den med færrest nødder, frugter og andre sære ting i, nemlig
Lizi's Granola med ahornsirup
Varebeskrivelse:
Denne granola, med et lavt indhold af sukker, har en lækker smag af ahornsirup og pecannødder.
Fyldt med smag, sprød granola og en god kilde til fibre.
Ægteparret Mick og Lizi Shaw er ægte madentusiaster med en baggrund inden for både økologisk landbrug og fødevarevidenskab.
Med solid viden i bagagen startede de deres engelske granola-firma i 2003 for at lave ristet granola af bedste kvalitet.
De bruger kun naturlige ingredienser og forarbejder deres råvarer mindst muligt. Og det kan smages!
Se, med den beskrivelse forventede jeg et ikke-ultraforarbejdet, nogenlunde sundt produkt. Denne granola, med et lavt indhold af sukker, har en lækker smag af ahornsirup og pecannødder.
Fyldt med smag, sprød granola og en god kilde til fibre.
Ægteparret Mick og Lizi Shaw er ægte madentusiaster med en baggrund inden for både økologisk landbrug og fødevarevidenskab.
Med solid viden i bagagen startede de deres engelske granola-firma i 2003 for at lave ristet granola af bedste kvalitet.
De bruger kun naturlige ingredienser og forarbejder deres råvarer mindst muligt. Og det kan smages!
Lad os kigge på indholdsfortegnelsen:
Ingredienser:
Fuldkornshavreflager (72%),
rapsolie,
nødder (5%) [pekannøddestykker, hele mandler],
frø (3%) [solsikke, græskar],
ahornsirup (2%),
cikoriefibre,
ristede kokochips,
puffede ris (rismel, hvedemel [hvedemel, calciumcarbonat, niacin, jern, thiamin], maltet bygmel, solsikkeolie),
naturlig aroma,
havsalt,
agavesirup.
E330/E331 (citronsyre/c-vitamin).
Kan indeholde spor af mælk, andre glutenkilder, jordnødder andre nødder.
Nøddeskaller kan forekomme.
Fuldkornshavreflager (72%),
rapsolie,
nødder (5%) [pekannøddestykker, hele mandler],
frø (3%) [solsikke, græskar],
ahornsirup (2%),
cikoriefibre,
ristede kokochips,
puffede ris (rismel, hvedemel [hvedemel, calciumcarbonat, niacin, jern, thiamin], maltet bygmel, solsikkeolie),
naturlig aroma,
havsalt,
agavesirup.
E330/E331 (citronsyre/c-vitamin).
Kan indeholde spor af mælk, andre glutenkilder, jordnødder andre nødder.
Nøddeskaller kan forekomme.
Det er da ikke særligt naturligt og uforarbejdet.
- Cikoriefibre, der er meget rige på inulin, er et ultraforarbejdet høj-FODMAP-holdigt udtræk af cikorierødder. Det er en vandopløselig fiber, der smager sødt ... Det er ikke noget, jeg kan klare hjemme ved køkkenbordet.
- Pufris har jeg heller aldrig været særligt vild med. Jeg har ikke prøvet at fremstille dem selv, men de opskrifter, jeg har fundet, lyder på ris og varme, måske lidt olie - altså nærmest som popcorn. Ikke noget mel. Måske er der her tale om et extruderet ultraforarbejdet produkt?
- Naturlig aroma ... det kan jeg altså heller ikke hjemme i mit køkken.
Uglen tjekkede alle Lizi's granolaer.
De fleste indeholder cikoriefibre, og dem, der ikke gør, indeholder æblejuicekoncentrat, der er næsten lige så slemt. Det er i begge tilfælde noget, der tilfører produktet en sød smag uden at tælle med som tilsat sukker -jeg ville kalde det en slags indholdsdeklarations-sminke.
De indeholder også alle sammen nødder, mandler og kerner i varierende mængder.
Stadig ikke en allergenfri basismüsli til Uglen.
Der er tre, der duer. De allerbilligste fra Netto og Rema1000, og så Crueslis Crunchy Bites, der er vildt dyr.
