Almas nyhedsbrev ~ Kapitel 5

Udvalgte varer i alma til dig 💙 Biodynamisk naturvin fra Østrig 🍷 Familien Hareter – med Thomas og Claudia i spidsen – er fjerde generation til at drive vingården i Weiden am See nær Wien. Alle deres vine er naturligt fremstillet med så lidt indblanden som muligt. De økologiske druer plukkes i hånden og fermenterer af sig selv.   Det giver letdrikkelige naturvine, som er et godt sted at starte, hvis du er ny i naturvinverdenen.  Vælg mellem Hareter Naturbursch, Naturschönheit, Root Rot og Root Weiss.   1 flaske for kr. 99,- Spar kr. 60,-

 
Enkelttilbud på vin - tjaa, det er jo i tråd med deres nyhedsbrev, hvor de skriver: "I alma gør vi ingenting for at sælge slik, sodavand, chips og andre usunde varer. Det skyldes, at vi aktivt har besluttet ikke at forsøge at stimulere til overforbrug. Derfor har vi ikke tilbud, rabat og køb-mange-kampagner på usunde varer i store poser."
     Det store spørgsmål for mig er stadig: Hvorfor er øl og vin undtaget de regler, der gælder for slik, sodavand og chips?

Islandsk røget eller gravet fisk i skiver   Laks, ørred eller hellefisk i skiver fra Premium of Iceland.   Produktionen foregår i en lille fiskerlandsby syd for Reykjavik og bygger på stolte traditioner og en dyb respekt for håndværket.    100 g   2 stk. for kr. 65,-

For at læse mere om denne laks, måtte jeg opbyde alle mine sproglige evner (islandsk) men jo, den er fra opdræt.
     Det kan så godt være, at den lever op til varemanifestets punkt 7 (Vi vil støtte de små, innovative fødevareproducenter på bekostning af store, internationale fødevarekoncerner). Men jeg mener altså, at natur, miljø og ikke mindst sundhed og smag bør have forrang. De første 4 punkter i varemanifestet handler da også om dette.

Økologisk mel og gryn fra Skærtoft Mølle   Skærtoft Mølle giver dig kompromisløs kvalitet og smag. Råvarerne er nøje udvalgt, og melet er stenformalet.  Prøv fx manitobamel, mørk maltmel eller forskellige brødblandinger, hvis din tid er knap.   250-1.000 g   -20% Pris fra kr. 15,60

Personlig smag, men jeg har aldrig brudt mig om melet fra Skærtoft mølle. Det er økologisk osv, men det er ligesom for groft i det, og brødet, jeg bager af det, har ikke den der saftige og bløde indmad, jeg ellers får.
     Deres byggryn er fantastiske.

Siciliansk rødvin La Bacca Nerello Mascalese   Druen Nerello Mascalese dyrkes stort set kun på Sicilien og kommer her i sin reneste form uden fadlagring.  La Bacca betyder "bærret", og det er netop fokus på selve frugten, der kendetegner denne vin. Kirsebær, ribs og blomme går igen i duft og smag, og vinen er til den lyse og lette side.   1 flaske for kr. 55,- Spar kr. 10,- (Ovenstående tilbud gælder til og med onsdag den 24. september 2025.  Vi tager forbehold for tastefejl, manglende leveringer samt udsolgte varer.)

Og det andet vintilbud i samme nyhedsbrev. Det synes jeg ærligt talt er for ringe. Ingen frugt, intet grønt, men to gange vin.