Ultraforarbejdede fødevarer, DR og Kunne jeg selv

Nu lader det til at"The Powers that Be" er ved at være enige med mig. På TV2.dk siger Anja Viendahl Olsen for eksempel:

Der findes dog forskellige grader af forarbejdning, og man skal ikke regne med at kunne gå gennem livet uden at spise noget af slagsen. Men en fingerregel kan hjælpe dig til at undgå de udskældte fødevarer, påpeger Anja Viendahl Olsen.

Man kan overveje at lade være med at spise noget, som ens oldemor ikke ville kunne genkende som mad, siger hun.

Se derfor på ingredienslisten og overvej, om du selv kan regne ud, hvordan produktet er blevet til noget spiseligt. Hvis der står en masse ukendte ingredienser eller talrækker, kan det være en god idé at styre uden om, siger hun.

Det minder jo i mistænkelig grad om min tommelfingerregel: kunne jeg selv?

Billedet, der ledsager atriklen, er jeg dog mindre begejstrert for.

Der ligger sikkert ikke nogen større hjerneaktivitet bag udsnittet, men det ærgrer mig, at netop Mous kød- og melboller, som faktisk lever op til Kunne jeg selv-princippet, visuelt sidestilles med Asia boxe.