Madudfordringen ~ dag 3

"Grønne smølfer" med pommesfrites. Ostebrød og salat.

Minimax og Uglen var på indkøb og købe ind til i dag og i morgen. Vi købte ind til "Grønne smølfer", som er grønt forklædt som hakket kød.
Ingredienser: 1 stor squash.
Bladselleri, chili og porrer som smag.
Hakket svinekød.
Peberfrugt og pasta af røde linser til røde mønstre. Dem glemte Uglen så at putte i.
Revet mozzarella til gratinering (en anden ting, Uglen køber halvfabrikeret).

Pommes frites er en af de ting, Uglen gerne køber som halvfabrikata. Dels tager det virkeligt lang tid at lave selv, dels er der ikke puttet noget underligt i.

Indhold, økologiske kartofler med skræl og øko rapspolie.

De kommer i ovnen i denne her smarte ting,
der sørger for at de bliver stagt på alle sider.

18.28 var ovnen varm, fritterne blev sat ind og Uglen gik i gang med smølferne.

Reven squast, steges til vandet er væk.

Kød og krydderier tilsættes.
Også hjemmelavet grøntsagsbouillon.

Lidt af en stærk peber - ikke habañero, men en af de andre.

"Smølferne" er brunet.
Nu skulle de røde pastaer og peberfrugter være kommet i,
men som sagt, Uglen glemte dem.
Der blev bare drysset lidt ost over og så ind til Pommes fritterne i ovnen.

Vi fik også et gratineret ostebrød med anans og skinke pr. mand og så den sædvanlige salat.

Tidsforbrug: Fra Uglen begyndte, til maden stod på bordet, gik der næsten en time, men de første 25 min. gik med at vente på ovnen, der skulle varme op. (Vores ovn er 200 V, så den tager 25 min, hvor stærkstrømsudgaven bruger 5-10). Atkivt tidsforbrug max 15 minutter. 18.28 til 18.41 plus lidt tid til gratinering, rystning af pommes frites og tage ting ud og ind af ovnen.

Pengeforbrug: Squash 6,- kød: 39,50 Urter osv 2 kr. Pommes frites 10,- Brød 1 kr (hjemmebagt, skulle spises i dag) skinke 9,- ost 13,- ananas: 4,- (1 dåse af 3) salat, olier smør = 94,- Pr. mand ca 13,50.