Minister for fødevarer, landbrug og fiskeri Jacob Jensen (V) mener, at det er en vigtig undersøgelse, som DTU Fødevareinstituttet tirsdag har offentliggjort, men de overordnede resultater ærgrer ham.
Jacob Jensen vil gøre op med danskernes usunde vaner og ønsker, at vi fremadrettet som nation forbruger flere lokale, danske råvarer.
- Vi bevæger os væk fra det og går i retning af et mere 'takeaway-agtigt' samfund. Det vil jeg gerne have ændret, siger han til TV 2.
Det er da ikke så sært, det er ministeriets eget bagland, der er skyld i miseren. Allerede i 2017 talte jeg om råvarer, convenience og færdigretter og konstaterede, at når ikke engang Fødevareinstituttet gav klar besked om hvad der var hvad, kunne vi ikke forvente at hr. og fru Jensen kunne finde ud af det.
For vores og miljøets skyld burde vi holde op med at spise billigt bras og spise lidt mindre, men af en ordentlig kvalitet, og kun spise ting, vi kan reproducere i eget køkken.
Meget forenklet bør vi læse indholdsfortegnelsen og spørge:
... KUNNE JEG SELV?
og kun købe varen, hvis svaret er ja.
Hvis alle efterlevede det råd, ville vi se en revolution, sundhedsmæssigt, miljømæssigt og økonomisk.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar