Almas nyhedsbreve ~ Kapitel 1

Det første nyhedsbrev, jeg vil tale om hedder: Hvem bestemmer, hvad du køber? og blev udsendt den 2. september.
Nyhedsbrevets tekst er i hvid på blå baggrund, som det er i e-brevet. Mine svar er sorte på hvid baggrund.
___________________________________________________________________________________

Kære Charlotte

Hvem bestemmer egentlig, hvad du lægger i din indkøbskurv? Dig selv eller industriens internationale giganter, der lokker med billige priser på usunde varer?
Der er to, der bestemmer, hvad jeg lægger i min indkøbskurv.
Supermarkederne ved at have det i deres udvalg, og mig, ved at lægge det i min kurv.
Det er bare trist, at der ikke er et større udvalg af godt, økologisk kød og fisk. for IKKE at købe noget mad er jo ikke en udvej.

Kræftens Bekæmpelse offentliggjorde for nylig en rapport, som viste, at 46 % af tilbuddene i dagligvarekædernes tilbudsaviser er usunde.
Jeg læser ikke tilbudsaviser, netop fordi de så sjældent har tilbud på det, jeg vil købe. Og det kan jeg jo se i butikkerne alligevel.

Det er både chokerende og forventeligt.
Forventeligt, og tallet er højere, fordi mange morgenmadsprodukter er at regne som slik, og plantefars og lignende bør tælle under færdigretter. Som for øvrigt ikke altid er af det onde. Nogle ting er lige så lødige, som dem jeg selv laver. Så den undersøgelse er skæv fra start til slut.

Næsten alle de usunde tilbud kommer fra gigantiske, ofte udenlandske, koncerner med enorme budgetter. De betaler kæderne og butikkerne for at reklamere for deres produkter, købe store mængder og placere dem attraktivt på de bedste pladser i butikkerne. Det er derfor, man ofte bliver mødt af en mur af slik, chips og sodavand, så snart man træder ind i et supermarked. Og det er det, der giver kunden fornemmelsen af "det gode tilbud".
Ja, de bedste pladser på hylderne er forbeholdt dem, der betaler. Og de skal nok også smadre konkurrenterne, hvis de får for stor succes. Se bare på Valio - det gode, finske laktosefri mejerimærke. Hvor er de henne nu ... spørg måske Arla, hvor meget de tilbød dem for ikke at være her længere.

I alma gør vi ingenting for at sælge slik, sodavand, chips og andre usunde varer. Det skyldes, at vi aktivt har besluttet ikke at forsøge at stimulere til overforbrug. Derfor har vi ikke tilbud, rabat og køb-mange-kampagner på usunde varer i store poser.
Er det mindre "diktatorisk" end det modsatte. Jeg har faktisk brug for tilbud på både sodavand og chips og lignende. Jeg vil gerne servere sodavand, når vi har fødselsdag, og vi er mange:
Og det er da totalt dobbeltmoralsk at I i Alma så ofte har tilbud på øl og vin.

Det er egentlig lidt dumt ud fra en købmandslogik, for vi kunne tjene mange flere penge ved bare at gøre ligesom alle de andre. Men i stedet gør vi os umage med at have et inspirerende udvalg af frugt, grønt, økologi og ordentlige fødevarer, fordi vi tror på, at det er det rigtige at gøre.

Og vi kan heldigvis se, at det virker. Frugt og grønt udgør 20 % af det samlede salg i alma. I andre dagligvarebutikker ligger dette tal omkring 10 %.
Tror I måske, det har noget med jeres kundeunderlag at gøre? Og jeg i hvert fald køber da bare mine sodavand og chips på tilbud i Netto i stedet.

Vi så selvfølgelig gerne, at vi nåede ud til endnu flere danskere, og vi er så taknemmelige for den opbakning, vi møder fra alle vores kunder.

Nu mangler vi bare opbakning fra regeringen, fordi vi gennemfører det, der er brug for i forhold til folkesundheden. Løsningen ligger lige for, fordi man kan kopiere alle de vilkår som gælder for tobaksvarer til også at gælde for slik, chips og sodavand.
Kæmp hellere for en nedsættelse af momsen - prisen er en bedre motivator end det der "halvkriminalisering" af  varer. Skal børnene så heller ikke kunne købe slik førend de fylder 18?  Dobbeltmoralen stikker også sit hoved frem her, da I gerne sælger øl og vin på tilbud til de voksne.

Så kan vi måske også hurtigere glemme svipseren med at nedsætte sukkerafgiften...


Masser af hilsener

Alfred Josefsen

Grundlægger af alma madmarked

Kære Charlotte   Hvem bestemmer egentlig, hvad du lægger i din indkøbskurv? Dig selv eller industriens internationale giganter, der lokker med billige priser på usunde varer?    Kræftens Bekæmpelse offentliggjorde for nylig en rapport, som viste, at 46 % af tilbuddene i dagligvarekædernes tilbudsaviser er usunde.    Det er både chokerende og forventeligt.    Næsten alle de usunde tilbud kommer fra gigantiske, ofte udenlandske, koncerner med enorme budgetter. De betaler kæderne og butikkerne for at reklamere for deres produkter, købe store mængder og placere dem attraktivt på de bedste pladser i butikkerne. Det er derfor, man ofte bliver mødt af en mur af slik, chips og sodavand, så snart man træder ind i et supermarked. Og det er det, der giver kunden fornemmelsen af "det gode tilbud".    I alma gør vi ingenting for at sælge slik, sodavand, chips og andre usunde varer. Det skyldes, at vi aktivt har besluttet ikke at forsøge at stimulere til overforbrug. Derfor har vi ikke tilbud, rabat og køb-mange-kampagner på usunde varer i store poser.   Det er egentlig lidt dumt ud fra en købmandslogik, for vi kunne tjene mange flere penge ved bare at gøre ligesom alle de andre. Men i stedet gør vi os umage med at have et inspirerende udvalg af frugt, grønt, økologi og ordentlige fødevarer, fordi vi tror på, at det er det rigtige at gøre.    Og vi kan heldigvis se, at det virker. Frugt og grønt udgør 20 % af det samlede salg i alma. I andre dagligvarebutikker ligger dette tal omkring 10 %.    Vi så selvfølgelig gerne, at vi nåede ud til endnu flere danskere, og vi er så taknemmelige for den opbakning, vi møder fra alle vores kunder.    Nu mangler vi bare opbakning fra regeringen, fordi vi gennemfører det, der er brug for i forhold til folkesundheden. Løsningen ligger lige for, fordi man kan kopiere alle de vilkår som gælder for tobaksvarer til også at gælde for slik, chips og sodavand.   Så kan vi måske også hurtigere glemme svipseren med at nedsætte sukkerafgiften...   Masser af hilsener Alfred Josefsen Grundlægger af alma madmarked

Ugens "personlige" tilbud ~ Uge 23

Bortset fra Coops elendige vane med at komme med tilbud på netop det, jeg lige har købt (i denne uge ketchup og olivenolie; vi havde jo en rabatkupon til 15 % rabat 1.-3. juni), så er det lidt bedre i denne uge.

Så er der ugens sære: Acido ... den har nu været i SuperBrugsen i adskillige uger, og jeg frygter den har 'sat sig fast' der, ligesom det skete for Lindt chokolade - som jeg for øvrigt ikke har set noget til siden.
Meningen var, at tilbuddene skulle cykle rundt mellem de forskellige kæder. Det synes jeg ikke helt virker efter hensigten. Nu får vi se.

Coop-klovnerier del 4

Så åbner Netto snart ... der hvor først Irma og så 356discount lå LINK.

Det er en god beliggenhed, lige ved gågade og parkeringshus - der skal talent til at forkludre sådan en butik.

Netto har i hvert fald humor.

Er det lidt svært at se teksten på banneret, er den her i bedre udgave:

Coops personlige tilbud ~ og Coop bag jerntæppet.

De seneste tre uger har jeg ikke aktiveret mine personlige tilbud fra Coop. Det er nemlig blevet umuligt at bare logge ind med sit medlemsnummer - nu skal man bruge MitID. Det vil jeg ikke bruge i en privat butikskæde, så nej tak.

Som her man ser ...og det er HELE Coops hjemmeside, der er bag MitID-jerntæppet. Her har jeg bare forsøgt at finde åbningstiderne for 365discount i Hillerød.

Coop-klovnerier del 3

Der lå engang en Irma i Hillerød. Den blev lukket 10. juni 2023.

Så blev den til en 365discount. Den åbnede den 8. september 2023.

Den blev lukket efter lige knap to år. Billede fra 30. april 2025. Jeg kan ikke finde ud af hvornår den lukkede ... den findes bare ikke mere.  

Så kan vi se frem til at her åbner en Netto.

På besøg i Alma

Egentlig havde jeg forventet at skulle skrive et overstrømmende opslag, men det bliver lidt forbeholdent.

Her er først det seneste nyhedsbrev.

"Vi vil vove at påstå, at vi har alt, hvad du skal bruge, for at komme godt igennem påsken: Sild, laks, rejer, rugbrød, øl, snaps og masser af grønne lækkerier."

Laks er imidlertid en af de ting, hvor Uglen har en fast mening. Det skal IKKE være fra opdræt, bum, basta! Alle Almas laks var fra opdræt - og så er har de altså ikke alt hvad jeg skal bruge. Det gør Netto bedre.

Kaffe. Den købte jeg to poser af, og den er godkendt, ligeså teen. Herligt.

Grøntafdelingen var indbydende og virkelig velassorteret.
Vinafdelingen fylder - ligesom i nyhedsbrevene ca. 1/3 af det hele. Det synes jeg personligt er for meget. Især fordi jeg stadig savner en hel del basisvarer.

I kølediskene var udvalget det samme som i alle andre supermarkeder, hakket okse, hakket flæsk, nogle få hele stykker kød, og så friland eller andre ikke-økologiske "luksusdyr" for resten.

Der var en hel reol med linser, bønner osv fra Noma, en med müsli og lignende fra Urtekram og Grød, her var der mange Økologi og ... varer. Grød har fire ristede müslier: Hazelnut Butter & Choco, Triple Choco, Whole Nut og Almond Butter. Urtekrams er i samme stil. Ikke nogen helt almindelig basismüsli til mig.

Slik var kun "voksenchokolade" altså sådan noget med nougat-, nødde- eller ganachefyld, og det meste var med mælkepulver. Adr-badr siger både jeg og min mave.

Der var faktisk en reol med non-food, tandpasta, shampoo og den slags, men det var alt sammen noget med dufte. Jeg savner i den grad den helt neutrale tusindfryd, der vaskede håret rent, kunne skylles ud og ikke havde tilsatte dufte - naturlige dufte er også dufte, og lige så generende som de kemisk fremstillede.

 - - -

Ris var et kapitel for sig. Der tog jeg billeder, for jeg blev faktisk negativt overrasket over prisniveauet.

UGH! Det er alt sammen 500 g. ris. Vi spiser rigtig meget ris, både som tilbehør og som sushi.
Men en kilopris på 82 til 119 synes Uglen er lige i overkanten.

Til sammenligning koster Il Fornaios Arborioris 35 kroner i Spar. Økomors sushiris fra Clearspring koster 39 kroner og i Coop koster Änglamarks grødris 20 kroner. Alt sammen også for 500 gram og naturligvis økologisk. Desværre er Irmas arborioris udgået i Coop. Det var de allerbedste.

Uglen kunne så ikke finde kiks og kager i Alma, trist, for det havde været interessant at se, om der faktisk er noget rigtig godt at få der. Jeg savner Highland Bakerys speltkiks, der smagte godt og ikke gav mig mavepine.

Alma er landet

   Her er en montage af Almas nyhedsbrev fra forleden. Det glæder Uglens hjerte at se, at Thise er iblandt varerne på hylderne i Alma.

   De andre to er mindre interessante. Noma er Økologi og ... for fuld udblæsning, og Uglen drikker ikke vin.
   Men den nederste sætning giver stort håb for fremtiden: "Og dette er bare begyndelsen. Foruden almas egen økologiske kaffe, Almas kvalitetste og selvfølgelig Almas indkøbsnet vil hylderne være fyldt med spændende, smagfulde og grønne varer, som vi håber, at I vil komme forbi og kigge på og måske endda købe.

Kvalitetste ... det lyder lovende. Jeg savner vore gode gamle indiske eller Darjeeling te fra dengang Irma fandtes. Vi har prøvet snart alle andre med varierende grader af skuffelse.

-- 💙 --

  Nyhedsbrevet fra åbningen i dag ... meh.
  Det virker som lige det, jeg frygter Alma ender i. Økologi og ... vegansk, luksus, og eksklusive varer, men det er måske det, der hører hjemme i ugens tilbud på Frederiksberg. Jeg venter, til jeg har set et par stykker og måske endda været derinde og kigge.

Bælgfrugter, vin og æblemost. Tre ting, Uglen ikke kan bruge til noget. Det er måske en smule uretfærdigt, så jeg venter i spænding på næste uges tilbud.